前几天，小柴报道了费大厨「全国小炒肉大王」称号，竟然是用视频评出来的事——费大厨小炒肉大王仅凭视频评出！网友：和图片鉴定DNA一样离谱…

事情起因是，中国烹饪协会近日连发公告，全面清理并撤销此前颁发的「大师」「名师」等各类称号。结果，有网友闲来无事进行了一场考古，发现费大厨挂在门头的标语：「全国小炒肉大王」，来自纯线上评选。具体操作是，2020年11月至12月，主办方与大湘菜报联合举办「全国小炒肉PK大赛」，全程为网络赛。

参赛者需提交3-5分钟烹饪视频和成品照片，展示从食材处理到装盘全过程。然后，从600多份报名中，61位选手进入线上评选。费大厨以19278票获线上投票第一，拿下「全国小炒肉大王」称号。也就是说这场评比，没闻、没吃，就选出来个大王！看到这一幕，网友们也是绷不住了，有人表示，现在连餐饮都赛博评选了，还有人表示，视频PK炒菜大赛，和图片鉴定DNA一样离谱。

这事被曝光后，在网络上被炒了很多天，圈内纪检委、一段吐槽把西贝推向风口浪尖的罗永浩，今日也下场点评了一番。

他表示：「费大厨挺好吃的，他们营销宣传上不老实，挨一些收拾也是活该」

他同时补充称：「但是“被韩红”就过分了。什么叫“中国最难吃的小炒肉”？以前围观群众只是吃瓜，现在很多人嫌不过瘾，开始拿西瓜刀捅人了……

其实我支持百分之百的网络实名制，不但实名，连身份证照片都应该附上。」值得注意的是，8月9日晚，费大厨北京朝阳合生汇店等首批门店已撤下「全国小炒肉大王」门头，换上「精选黑猪肉，专业大厨炒」。

同时，标志性上菜口号也从「你好你好全国小炒肉大王」同步变更为「你好你好精选黑猪肉专业大厨炒」。另有消息称，费大厨创始人费良慧在8月3日已召开专题会议确定升级方案，所有门店预计于2026年8月底前完成全部调整。据了解，「全国小炒肉大王」这个口号，费大厨用了近六年，对于费大厨这个称号，有律师指出，该称号涉嫌违反广告法关于「国家级」「最高级」的绝对化用语规定；「全国」字样的评比须经批准，活动效力存疑；同时，律师还称，荣誉证书授予创始人个人而非公司主体，用于全国超200家门店宣传可能构成虚假宣传。放眼整个餐饮行业，这样的虚名事实上是行业潜规则，比如什么必吃榜，独家秘方、多少代传承……

甚至还有餐饮品牌打着非遗旗号，用强烈的感官刺激掩盖产品力本身的不足，制造「网红打卡」效应。该事件同时被视为餐饮行业「虚名营销」时代落幕的标志性案例。近年来许多餐饮品牌热衷参评各类协会荣誉，用头衔充当信任状、支撑高溢价。新规落地后，这条路径被彻底堵死。品牌核心竞争力终归要靠产品本身，而非一纸隔着屏幕「评选」出来的证书。柴狗夫斯基作者 | 小柴叁号编辑｜谭松温馨提示：小柴微信小店独家销售漱口水产品，只在牙科医院有售……来一单，支持一下小柴的带货之旅。