“喊话”山姆,永辉直面新变局

3月16日,永辉超市旗下自有品牌“品质永辉”对外发布一封致山姆会员店自有品牌Member’s Mark(以下简称“山姆MM”)的公开信,提出“一不要、六要”倡议,核心呼吁反对供应商“二选一”等不正当竞争,聚焦品质、配方、价格、ESG与创新等行业共同议题,迅速引发零售行业关注。

此次公开对话,正值本土商超深度转型、会员店业态稳健深耕的关键节点,一方处于自有品牌培育攻坚期,一方处于成熟体系深耕期,双方在供应链与竞争规则上的分歧被公开化。这一事件不仅是两家企业的正面交锋,更折射出中国商超进入品质与供应链竞争新阶段,零供关系与行业生态成为市场共同关注的核心议题。

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呼吁“一不要、六要”

具体来看,在这封公开信中,品质永辉以倡议口吻对山姆MM提出了“一不要、六要”,核心聚焦供应商合作中的渠道选择与市场竞争秩序问题,迅速成为零售领域舆论焦点。

公开信强调双方作为零售业自有品牌,应共同“抵制陷入低质竞争的泥潭”。信中最为引人注目的一项建议是“不要让供应商‘二选一’”。品质永辉在信中坦言,其推出市场尚不满一年,“如同蹒跚学步的幼儿”,而山姆MM“率先发展,正当壮年”,呼吁双方避免“迫使供应商二选一”的不正当竞争行为,让供应商能够多方合作,恪守良性竞争的商业信条。

除上述“一不要”外,品质永辉还提出了六项积极倡议,涵盖产品开发、配方透明、价格机制、员工保障、企业社会责任及创新等多个维度。如主张双方要做更好的品质,从原料、配方、工艺到包装全面升级,并提倡双方应承诺每年公布所有产品配料表及添加剂使用情况,呼吁山姆MM共同践行透明标准。与此同时,品质永辉还提倡双方应按统一计量单位折算零售价格,为消费者创造更大价值……

针对产品创新方面,品质永辉表示:“品质永辉诞生未满一年,目前专注于基础民生单品的开发,在产品创新甚至原创方面,和山姆MM还有一段距离。差距是创新动力也是方向,我们要向山姆MM学习,与优秀者同行,迈向更高品质。”

在业内人士看来,这封公开信的发布,并非简单的企业间对话,而是中国商超行业进入自有品牌竞争深水区、供应链争夺日趋激烈背景下的一次标志性事件。随着本土商超加速转型、外资会员店持续深耕,品质永辉与山姆MM在优质产能、核心供应商、差异化商品等关键资源上的交集日益增多,围绕合作规则、竞争边界的讨论,也从行业内部走向公众视野。

截至发稿,山姆MM方面尚未就此作出公开回应。

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战略错位与现实碰撞

值得注意的是,这次“喊话”背后,品质永辉与山姆MM均处于中国零售市场的关键位置,且各自处在不同的发展阶段,战略重心与运营逻辑的差异,构成了此次公开对话的现实背景。

一方面,品质永辉正处在本土商超全面转型的攻坚培育期。事实上,作为本土商超的代表企业,自2024年启动系统性门店调改与商品战略升级以来,永辉超市将自有品牌提升至核心战略地位,品质永辉作为承载品质化转型的关键载体,目前仍处于商品矩阵搭建、供应链能力打磨、品控体系完善的成长阶段,正从过往规模扩张转向商品中心化发展,计划逐步扩充SKU、打造亿元级核心单品,中长期推动自有品牌销售占比稳步提升,整体仍在依靠供应链重构与商品力建设夯实基础,处于快速成长、寻求开放合作的关键窗口期。

而山姆MM则已进入成熟稳定、体系化深耕的运营阶段。作为山姆会员店的独家自有品牌,其依托全球供应链与严苛品控标准,经过长期市场验证,形成了成熟的开发、生产、质控与会员运营体系,在商品差异化、品质稳定性、供应链深度绑定等方面建立起成熟壁垒。当前山姆MM依托稳健扩张的门店网络与持续增长的付费会员群体,核心任务是巩固品质优势、强化会员专属价值、优化上游合作生态,整体处于成熟运营、稳步扩容、标准输出的阶段。

市场分析指出,品质永辉与山姆MM一者处于转型攻坚、奋力追赶的培育期,一者处于体系成熟、壁垒稳固的深耕期。对于仍处在成长阶段的品质永辉而言,供应链的稳定性与合作开放性,直接关系到自有品牌商品的研发、生产与上架节奏,而稳定、多元的供应商合作,也是其推进商品升级、提升市场竞争力的重要基础。

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共建行业新生态

近年来,国内零售行业整体进入深度调整周期,行业竞争格局与消费需求持续迭代,传统商超普遍面临转型压力,不少本土零售企业纷纷将会员制商超作为学习标杆。

在这一轮行业转型中,以山姆会员店为代表的会员店模式表现尤为突出。凭借为付费会员提供差异化、高稳定性的消费选择,山姆逐步形成了辨识度极强的商业模式。目前,山姆会员店已稳步进入国内30余座城市,门店数量达到60余家,长期保持着清晰的高端会员制定位与稳健的扩张节奏。

与成熟运营的山姆不同,本土商超的转型之路仍在攻坚之中。永辉超市自2024年5月起,正式启动全国范围内的门店升级改造,此次调整引入胖东来创始人于东来团队的专业支持,采取直接帮扶与自主优化相结合的方式,全面推进线下门店的运营标准与服务体系升级。按照最初规划,永辉计划在2026年6月前完成全部在营门店的改造升级,并同步完成低效门店的优化清退工作。

进入2025年,永辉的战略转型从规划阶段进入实质落地期。在门店网络优化上,全年完成315家门店的深度提档升级,同时关停381家与长期发展定位不匹配、运营效益未达预期的门店,推动整体网络结构更加聚焦高效。在商品与供应链层面,永辉率先启动供应链体系改革,以系统化解决方案破解传统流通环节的痛点与瓶颈,为商品力提升打下基础。

随着零售行业整体迈向高质量发展,零供关系与公平竞争逐渐成为绕不开的核心议题。永辉与山姆之间的此次公开对话,本质上是行业转型期,不同发展模式、不同成长阶段的企业,在供应链合作规则上的一次正面碰撞。

市场分析指出,随着中国商超行业全面进入品质竞争、供应链竞争的新阶段,围绕公平竞争、商品创新、零供共赢的讨论将会持续增多。而更加开放、透明、健康的行业生态,也必将成为市场各方的共同期待。

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