提价保利润，还是低价抢市场？文丨苏颐出品丨大V商业

近日有市场消息称，瑞幸咖啡旗下“瑞幸即享”品牌，将推出三款300mlPET瓶装即饮咖啡，主打“随时即享好咖啡”。

据网友在社交媒体晒的照片显示，新品包含经典美式、柚C美式、生椰拿铁三种口味。经典美式主打0糖0脂0卡，柚C美式突出甄选红西柚风味，生椰拿铁则以低糖、100%冷榨椰肉汁为卖点。

瑞幸即享是瑞幸2024年推出的预包装咖啡品牌，目前已经推出的产品包括冻干即溶咖啡、浓缩咖啡液、咖啡豆等产品。

2025年四季度财报中披露，非现制咖啡销售额为6.1亿元，占比5.2%。

此次推出的三款新品均源自瑞幸门店的爆款，两款美式采用了100%阿拉比卡咖啡豆，包装延续瑞幸标志性蓝色主调。此举可视为瑞幸对进军即饮咖啡市场的一次试水。

星巴克早在2016年便陆续推出罐装、瓶装即饮产品，历经多年布局，已在渠道、口味与供应链层面形成相对稳固的优势。

瑞幸面临着“增收不增利”的困境。

瑞幸2025年财报数据显示，第四季度总净收入为人民币127.768亿元，较2024年同季度增长32.9%；但总营业费用高达人民币119.554亿元，净利润同比下滑39%至5.18亿元。

瑞幸咖啡联合创始人、首席执行官郭谨一表示，第四季度利润下滑受季节性因素、外卖行业补贴政策、产品销量结构等多重因素综合影响，相关波动均在公司预期范围内。

而此次推出即饮咖啡新品，也与瑞幸在2026年展望中提到的“持续扩大业务规模”战略方向高度契合。

据报道，瑞幸瓶装咖啡的定位为9.9元，并分析这一定价可能是为了延续瑞幸9块9的消费者心理价位。

库迪是国内现磨咖啡9块9低价的主要推动者，也是瑞幸最大的竞争对手，双方在产品价格、门店数量等方面针锋相对。

去年2月，库迪咖啡推出便利店型，并增加冰淇淋、西式烤肠、甜点等产品，正式进军便利店行业。今年2月，库迪咖啡正式结束“全场9.9元不限量”活动，只有部分产品仍延续9.9元不限量。

行业整体利润承压的市场环境下，探寻新的利润增长点、突破盈利瓶颈，成为瑞幸与库迪这两大现制咖啡巨头的共同选择。

魔镜洞察的数据显示，2025年1-10月，即饮咖啡销售额同比增长50.49%，销量更是增长了66.38%。面对高速扩容的增量市场，叠加当前现制咖啡品牌竞争白热化、产品同质化严重、消费场景日趋多元化的咖啡行业现状。

当今即饮咖啡市场玩家众多，有雀巢、星巴克、味全贝纳颂等传统巨头，也有东鹏大咖、农夫山泉旗下的炭仌。瑞幸如何与现存品牌竞争，核心便在于价格、渠道、产品力的三重突围。

值得注意的是，9.9元的瓶装咖啡并不便宜，不排除可能是3瓶9.9元或长期存在折扣价。

单瓶9.9元价格却远高于市面上目前星巴克、costa瓶装咖啡的价格，星巴克的瓶装咖啡电商平台价格为6瓶54元，Costa标价为15瓶88元折后66元。

渠道方面，尽管瑞幸有3万多家，超过大多数连锁便利店品牌，但是现磨和即饮的消费场景天然不同，能带来多少协同销售尚未可知。